ロール巻子公式ブログ

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寿司大学では飾り巻き寿司教室の運営、認定講師の育成・派遣をしております。企業やPTA等への出張講座も承っておりますのでお気軽にご予算等お聞かせください(^O^)

2018年4月より、もっと手軽に飾り巻き寿司を楽しんでいただきたい、一緒に広めてほしいという想いで新価格にて講師認定講座を開催します。寿司大学では卒業後のサポート制度も充実しています。好きなことを仕事にしたいという方、初心者大歓迎です。お待ちしております♪


2/19(月)自宅教室にて「コアラ」「お星さま」巻き寿司教室

自宅教室にて生徒さんからご依頼されました「コアラ」「星」をレシピ製作し、教室を開催しました。

受験シーズンということで『木から絶対落ちないコアラ」そしてキラキラ「一番星」というゲン担ぎ巻き寿司なんです♪愛が詰まったリクエスト、ありがとうございます!!

コアラというと、普通はグレーなので、黒すりごまやゆかりのふりかけを使って灰色の寿司飯で作ると思うのですが、そうすると目や鼻の黒が目立たず可愛く作れないと思ったので、今回はコアラのマーチをモデルに(笑)茶色のコアラにしました。


味は鶏そぼろをたくさん使って色付けしているのでとても美味しい巻き寿司です!!

星の巻き寿司も作りました。お寿司で角(カド)を出すのはちょっと難しいのですが、この星は以前から何度か巻いてはいたので今回頑張ってレシピにしました。ちょっと歪んいますが星にみえますか?(笑)

こちらも自宅教室にてどなたでも作って頂けますよ♪

4月より自宅教室は土日祝のみの開催となります。ご希望の方は下記お問合せフォームよりお知らせください。

 

  

 


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