開催スケジュール

CONFERENCES

どの講座も「最短で資格を取得したい」という方から「長期で1種類ずつじっくり覚えたい」という方までスケジュールを自由に調整できます。

基本的な寿司飯の作り方から指導しますので、お寿司を全く作った経験のない方や、小学生(一人で包丁をうまく使える・保護者が同伴できる方)でも受講が可能です。

飾り巻き寿司

全10種類の実技講習+試験

  • ・お花
  • ・カエル
  • ・パンダ
  • ・さくらんぼ
  • ・車
  • ・薔薇
  • ・四海巻
  • ・とら
  • ・鯛
  • ・祝

ロール寿司

全10種類の実技講習+試験

  • ・カリフォルニアロール
  • ・ドラゴンロール
  • ・キャタピラーロール
  • ・モンキーロール
  • ・フィラデルフィアロール
  • ・韓国風キンパロール
  • ・スパイシーツナロール
  • ・インディアロール
  • ・TERIYAKIロール
  • ・レインボーロール

創作寿司

全10種類の実技講習+試験

  • ・たこ焼き寿司
  • ・お好み焼き寿司
  • ・ピザ寿司
  • ・寿司バーガー
  • ・寿司サンド
  • ・メイソンジャー寿司
  • ・カップケーキ寿司
  • ・ロールケーキ寿司
  • ・3色団子寿司
  • ・寿司ドーナツ

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